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お正月 | ライフ | 鏡開き (2019・2020) 2020.01.28 (火)
では予告通り1/11(土)三連休初日、鏡開きのご紹介です



毎年、干支が乗ってる本物のお餅(最近プラスチックが多い)のお鏡餅

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お鏡餅 福招き 干支

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・国内産水稲もち米を100%使用したお鏡餅です。
・2020年の干支は子(ねずみ)です!
・「パッと鏡開き」容器採用でお餅が簡単に取り出せます。
・おしとやかでやさしい「しろねずみ」と、元気でかわいい「すなねずみ」の2種類をご用意
致しました。是非仲良く一緒に飾ってください!


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たいまつさんのだけ、本物のお餅なんです。  毎年購入

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最近はほんとパカッって外れます  

大昔は怪我しながら開けた気が・・・


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こうゆう風に切り分けて、昔はあっし独り占めのお餅だったのに、

Zくんには磯辺餅と言う手段があった・・・とお出ししたら、喜ん

じゃって・・・
(Zくん、お汁粉嫌い)

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今回購入したのは、いつも缶詰だったけど今回はパウチの

はごろもフーズ ぜんざい カロリー30%オフ

北海道十勝産・小豆を100%使用カロリーオフ30%です。
(当社つぶあん好きのぜんざいと比較)すっきりとした甘さの中に、うま味のあるぜんざ
いに仕上げました。 粒形状をしっかり残したぜんざいです。


おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)は、どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子
を入れたものだが、両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西で
は使う餡の違いで区別される。 関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、汁気の
ない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる。


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缶詰だと甘過ぎるからお水入れて薄めて温めてるのでお汁粉

状態で、今回はお水は少々にしたのでどちらかと言うとぜんざい

寄りと解釈


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湯せんしました

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あっしはこうして頂き

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Zくんには、醤油砂糖+甘酒入りのと海苔で磯辺焼きとして出しま

した。






これがこの日の朝食として開き、他のパン類は

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『チコちゃんに叱られる!』商品 チコちゃんの大好物を菓子パンに

あらびきウインナードーナツ


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チコちゃんの大好物あらびきウインナーを大胆にローリング
あらびきウインナーに生地を巻きつけて揚げた惣菜ドーナツです。


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他にもいろいろ

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こちらも悪名高き

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ヤマザキ ハムマヨネーズ クロワッサン

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ハムとマヨネーズを巻き込んだの図

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こちらは珍しくファミマで購入した

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ファミリーマート FAMIMA CAFE&SWEETS ザクチョコ カスタード

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濃厚な味わいのカスタードを包んだドーナツの表面に小粒のクルトンをまぶし、チョコ
を掛けた仕立てです。


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チョコ以外ト~ストし

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こうして鏡開きと共に頂きました (10:29)

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この後、三連休だったのでゆったりする為に近場の温泉宿へ

行き、優雅にをテ~マにしたのでチェックイン前にゆったりする為

13:20頃予約してるところへ向かいました




次回はその温泉宿のご紹介です




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  深夜-15℃位迄下がって本日日中は0℃位になるのデッカイ

ドウです。  雪景色は・・・通常状態・・・  帳尻合わせられた・・・


道幅も狭くなり、少々の渋滞になってきてますが、とことこ②

走って行けば辿り着く状態なのでまだ良し


今週末(金)は大残業日・・・   明日はエステ


体調整えられるのでしょうか・・・  すでに寝不足気味・・・


明日はエステなので、Zくんに弁当作ってもらうんだぁ~





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お正月 | ライフ | 鏡開き (2019・2020) 2019.01.15 (火)
では予告通り旬のネタ1/11(金)鏡開きのご紹介です



今回の小さな鏡餅は

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この干支マスコットが付いてるたいまつさんのを購入してます。

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鏡開きなので全部外し、お餅はこんな感じ

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進化して、開けやすくなってます

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こんな感じで簡単に開けられる様になりました

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会社の鏡餅からも頂きました

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早速食べやすい大きさに切ります

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あっしはこの4等分で頂きます

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今回の缶詰は、ちょいと小豆や甘味にこだわってみました

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はごろもフーズ ゆであずき

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北海道産あずきを100%使用し、小豆の粒形状をしっかり残したゆであずきです。
徳島産阿波和三盆糖を加えることにより、小豆の味をいかしながらも、すっきりとした
甘いコクをだしました。ビートグラニュー糖も北海道産を使用。


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やっぱりちょっとお高めだった・・・   でもいつもチャイナ~なの

で止めて正解


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あっしはケチ派なので、缶詰に水を入れてぐちゅ②して鍋に入れ

てます。
   最初これだけだったけど結局結構あっしには甘いの

で、もちょっと水を足した。


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例のレンジ モチアミ でレンチンして、その後ト~ストしました。

■電子レンジでアッという間にふっくらおもち!しかも、おもちがくっつかない!
■かわいいおもち形のモチアミです。


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こうして出来上がり、小豆をかけ

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お汁粉の出来上がり~

お汁が無いのがぜんざい


お餅と小豆、小豆の食物繊維に対して水がもっともいい組み合わ

せでダイエットに良いそう
     実際、次の日痩せました



次回こそ10/14(日)のご紹介です




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  本日迄のデッカイドウ、大雪は降り止み落ち着いてます。


(土)は温泉宿に行きましたが、10人ちょっとの団体チャイナ~が

晩御飯時めちゃくちゃに大騒ぎしたり、大浴場で何もかもやりっ

ぱなしのデカイ声で響きまくりでうるさかったりで、あっしイライラ

して全然ゆったり出来ませんでした


なのでもぉ~会いたくないので次の日の朝対策の為、フロントの

人に朝何時出発で居なくなるか聞いて、朝食・朝の大浴場を

会わない様にずらしながら過ごせました。


やっすいお宿は、どうも日本人に迷惑かからない様に配慮したり

せず、一緒に晩御飯食べたりするので、やっぱり性に合わない


やっすいお宿には、部屋数少ないお宿を選ぼう・・・


個人旅行のチャイナ~語の人達は少々周りに合わせられる

気遣いが出来てる様なのでまだいいですが・・・


ダメだあの団体は。  バカ丸出しで下品過ぎ



(日月)はゆったり過ごせました


雪道、あまり遠くへ行っても渋滞するので、行かず家でゆったり





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