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では予告通り11/3(土)デパ催し物のご紹介です



まずは、東急百貨店の 燃える鹿児島 大薩摩展

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買った物は、写さなかったけど

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ゆうしょく亭  赤鶏うまかっ手羽

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薩摩菓子所 富久屋 かるかん

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天然山芋100%の昔ながらのかるかん饅頭です。殿様献上菓子

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これ、凄く美味しかった

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鹿児島の代表銘菓です。野山に自生する山芋と砂糖、かるかん粉(米粉)で作られ
ます。江戸時代の菓子職人が薩摩の山芋が良質なことに着目してかるかんを作り出し、
殿様菓子として献上したことに始まります。羹の中で最も軽いので軽羹と名づけられま
した。


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他にも気になる物あったけど、このお饅頭のみ購入

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こちらは、ほうじ茶・紅茶と来たら目が無いあっしが購入した

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種子島安納 スイートポテトセレクション

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薩摩の国では昔からお茶と糖分を摂ると元気がでるとの言い伝えがあり、温かい
お茶とさつま芋、またはお茶に砂糖を入れて「砂糖茶」として、農作業後とかの肉体疲労
時の栄養補給として今も親しまれております。
「安納芋」と「知覧茶」がひとつに!
種子島産安納芋を桜島溶岩石でじっくり焼き上げて熟成させた黄金色した焼き芋ペー
ストと有機栽培仕立ての奥深い芳香な知覧茶でひとつひとつ手づくりで仕上げました。
まったりとした食感と自然由来の甘味の安納芋と、3タイプの個性豊かなお茶の風味が
絶妙で、相性抜群です。 抹茶・ほうじ茶・紅茶のそれぞれの味わいをご堪能ください。


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有機栽培仕立てのほうじ茶パウダーと安納屋自慢の洋風カスタードをミキシングして
ほうじ茶独自の苦味を程よく利かせた香味豊かなほうじ茶クリームの上に、桜島溶岩石
で蜜がとろーり染み出すまで秘伝の技でじっくり焼き上げ、黄金色した熟成安納芋の
焼き芋ペーストをたっぷり手絞し、ほうじ茶パウダーを表面にトッピングしました。



抹茶はありきたりなので、ほうじ茶・紅茶を購入しました

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有機栽培仕立ての紅茶パウダーと安納屋自慢の洋風カスタードをミキシングして
紅茶独自の上品な苦味を程よく利かせた香味豊かな紅茶クリームの上に、桜島溶岩石
で蜜がとろーり染み出すまで秘伝の技でじっくり焼き上げ、黄金色した熟成安納芋の
焼き芋ペーストをたっぷり手絞りしました。表面にはレモンゼストをトッピングしレモン
ティー風に仕上げました。
 


こちらは、種子島安納シュークリーム

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紫芋

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紫芋安納クリ~ム

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珍しいので購入   甘くなくとっても美味しかったです





お次は前に行ってた、同じく東急百貨店の

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加賀百万石展

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丸井三越には来ない、東急での催し物のみ来る、

加賀麩
不室屋

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宝の麩 新作の、中華スープ・コンソメスープ・加賀みそ・赤だし

を購入




次回は11/4(日)のご紹介です




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  本日のデッカイドウ、日中の気温は-2℃なのに、夜中はプラスの

2℃迄上がるおかしな気候


でも明日の明け方からまた氷点下迄下がり-6℃予報・・・


朝晩の気温逆転



昨夜は洗濯大会でへとへとになり、でもべんと作りしたので消灯

24時・・・    


明日大残業日なので今宵は早く床に就かなくちゃ・・・ ヤバし・・・



今週末は節分   もぉ~千葉産の落花生購入済み


(日)当日に恵方巻を購入して頂きます  今年は東北東


以前、恵方巻買ったら付いて来た方位磁石があるので、調べ

やすい   


うちは床に正座してその方向向いていつも食べてます。


こうゆう行事はあやかります



そして次の日の(月)は立春   春かぁ~・・・


こちらは冬、更に本番です・・・


昨年、デッカイドウ大地震で桜盆栽ちゃん落下してダメになったから、

新しいのを購入しましたが、3月頃咲くかなぁ~・・・


桜の種もあるので、ちょっと植えてみようかなぁ~・・・

種、生きてるだろうか・・・





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