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では予告通り前記事の続きで、4/13(土) 奥定山渓温泉 

佳松御苑
 お夕食のご紹介です



18時からお夕食なので、1階レストラン会場へ行き、中に入って

右側のお席へ


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画像左側 (あっしの左側)

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この様に各々を仕切ってくれます。


テ~ブルセッティング

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御献立票を見ながらご紹介して行きます

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あっしの前の景色

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あっしの右側、窓外

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あっしの左後ろ、厨房

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奥から






ライブ感が伝わるオープンキッチン前のカウンター席もおすすめ



最初に乾杯用シャンパン

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MAURICE GRUMIER BLANC DE NOIRS BRUT
Champagne
(モーリス グルミエ ブランドノワール ブリュット シャンパーニュ)

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パンが来ました

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まず、先 付

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道産ホタテ・日向夏(ヒュウガナツ)

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上にキャビアが  しょっぱいのでこんなもんでいいです。


いつも、つい見てしまうブランドチェック

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あっしの大好きな、ノリタケのだった


あっしらを灯してる上の照明

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お次は、前 菜が来て

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本日の鮮魚・ホワイトアスパラ

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いや~~忘れてるわ・・・  右上のはお醤油的なジュレだった

様な・・・  お魚、なんだったろう・・・   ソイの刺身だった様な・・・




お次は、パスタ (イタリアンなので)

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タラバ蟹が二人共ダメなので桜海老にしてくれた、

桜海老と黄ニラのタリアテッレ


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オイル系のパスタ割と好きなので、とっても美味しく頂きました



ここらで赤ワインをお願いし

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BORGO Al Sole Primitivo Salento, I.G.T.
(ボルゴ アルソーレ プリミティーヴォ サレント)

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プリミティーヴォやピノノワールが好きなぽんです
(イタリアワインが呑みやすいので好き

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お次に来たのは、魚料理

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本日仕入れた鮮魚の香草焼き 春野菜を添えて・・・

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これこそソイの様な・・・イタリアンアスパラ・人参が添えられてます。
(お魚何か忘れてる・・・)



次に呑んだワインは

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ボンギャルソン ボルドー ルージュ
J-L テュヌヴァン
(BON GARCON Bordeaux Rouge J-L)



そして肉料理が来ました

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道産(北海道産)牛の低温ロースト

ローストとは、肉などをあぶったり蒸し焼きにしたりすること。焼き肉。あぶり肉。

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デッカイドウ特有の山わさびで頂きます。 (画像手前右の)

山わさび1パック 70g~100g【北海道産山山葵】やまわさび ホースラディッシュ【西洋わさび 蝦夷わさび】本わさびより辛い山ワサビ 【生ヤマワサビ 】北海道特産グルメ



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食べられるお花も添えられて、Zくんのであっしの

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最後のデザ~トに、Zくんのお誕生日と言う事であっしがお宿に

お伝えしてたので


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花火点けてくれたお (しかもZくんのデザ~トの方が豪華)

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ある日のデザ~ト パンナコッタ

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そして飲み物は、コーヒーを選びました

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次回はレストランを出た後のご紹介です




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  昨日迄のデッカイドウ、寒かったお・・・


本日はようやと暖かくなるみたいで、予報は23℃だけど20℃

くらいかな。     湿度高めで・・・  



昨日、等々・・・   会社の頭上にLED照明が点いた・・・


それのせいかわからんが、昨夜全然寝付けなく、今日のAM3時

頃寝られた感じ・・・   だって明るかったもん・・・夜明け・・・


LEDは意外と影が出来、見えなくなった部分もあったり・・・
(プリンター)



これからの時代、休みなさいの状態なので、他の人にも出来る様、

今更ながらまずオンラインを伝授してもらう講習会を開きますw


入力作業は、伝授してもらってるのですが・・・



昨夜はZくん新人歓迎会で、寝付けなかったぽんは、なかなか帰っ

て来なかったZくんを待ったりしたww





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