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では予告通り前記事の続きで十勝川温泉 第一ホテル

「豊洲亭」
お夕食のご紹介です



18時からお夕食なので、お部屋を出てロ~カの床模様を

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お食事処方面へ

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<鉄板焼 樹氷>


画像左へ

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目の前で焼き上げる旬野菜、魚介、十勝産黒毛和牛など、素材を贅沢に楽しむフル
コースをご用意いたしております。アラカルトメニュー、季節のお料理に合わせた厳選
ワインなども、ぜひお楽しみください。



画像真ん中奥へ、右のオブジェ

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画像左側へ行き、斜め右に行くと

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あっしらは右側のお席で画像左奥になり、画像左側にも鉄板が

あります。




鉄板焼『樹氷』 「全18席」のライブ感溢れるカウンターキッチンへリニューアル!!


丁度、あっしらが座った位置付近から、出入り口方面の画像です。

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ナフキンをお膝にじゃなく首にかけるバ~ジョンで、テ~ブルセッ

ティングの図


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左の光ってるのは御献立表で

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こちらを見ながら、ご紹介&記録して行きます。


あっしの目の前


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焼くご担当は女性です。     最近、女性に当たる率高し。

あっしらの焼く食材を提示してくれます


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あっしのお誕生日お祝い温泉宿なので、乾杯にシャンパーニュ

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champagne cramant grand cru guy larmandier
(シャンパーニュ・クラマン・グラン・クリュ・ギィ・ラルマンディエ)


シャンパ~ニュを写すの忘れてた・・・ (ソムリエさんが居て大興奮してた
ぽん(ソムリエさんを尊敬してるので))


早速、前菜が来まして

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手前、サーモン酢〆 いくら・クリームチーズ味噌漬け・しその葉

小茄子


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峰岡豆腐・烏賊三升漬け


あっしの目の前奥で、あっしらのを焼いてくださってる状態
(目の前じゃなく遠くズ~ム・・・)

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あっしの右側、あっしらより先に来てたご夫婦

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画像左寄り

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お次は面白いものが来て 凌ぎ

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和牛ロースと雲丹だったところ、ししとうピーマンに変えてくだ

さり、敷き海苔 甘酢生姜



巻いて一気に頂きます



お次は御椀

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黒が出なかったのでもう一度撮影 (和の器は大事)

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タラバ蟹のところ鶏肉 そうめん 白髪ねぎ 蓴菜(ジュンサイ) 青ゆず

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鉄板で蒸し焼きにしてた物が来て 旬の野菜

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熱々の袋を解いて、香りを楽しみ

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右にあるレモンを絞って頂きます

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玉ねぎ アスパラ インカのめざめ(ジャガイモ) ズッキーニ 

カルタファタ包 白味噌バター


カルタファタとは、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で
直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。
香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で
新たな可能性を秘めています。




お次は海鮮

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ボタン海老 帆立 北寄貝(ほっきがい)のところ、キンキか鯛

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海老の頭をカリカリに焼いてくれたもの、好きなんです。

アメリケ~ヌソ~スと右上のは肝だったような・・・




ここでサラダ登場 (大抵最初に出るのに珍しい)

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グリーンサラダ

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混ぜ②するとこのチ~ズ、消えていきます。


と~に赤ワインを頼んでると思うのですが・・・撮影するの忘れた・・・


あっしの目の前


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お肉に付けるタレが来て (何味だったかさっぱり忘れてる・・・)

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焼物  十勝産黒毛和牛

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ニンニクチップにしいたけ

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デッカイドウならではの山わさび

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山わさびで頂くの大好き  塩より無敵かも。

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こちらは確か、竹墨塩

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十勝に来たら、和食じゃなく十勝牛を食べたくなりますので、今回

鉄板焼を選び



食事が用意され

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2択で蟹の焼き飯は外し、大好きなガーリックライス
(北海道産ななつぼし)

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香の物

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赤出汁

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ほっとする、ほうじ茶が来まして

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デザ~トのご準備です

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ほにゃ~~~

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予約時、自分で自分のお誕生日なのでってコメントしておいたの(笑

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こちらが本当の水菓子

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大抵、悲しむぽんです・・・

メロンのところダメなのでパイナップル 苺 チーズケーキ 

抹茶わらび餅


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チーズケーキも苦手なのだ・・・

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みずみずしいフル~ツも苦手なので、一生懸命食べました・・・
(ドライなら大好き)

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そしてここで、明日の朝食を選んでと言われてメニュ~を見せられ

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(19:35)





このまま、プレミアムラウンジへ行き

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リラックスナイト(18:00〜22:00)

灯りを少し落して、リラックスできる夜の時間へ。食後のお腹を整え、眠りを誘うハー
ブティータイムです。



画像右側

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全体図

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シドニー思い出すわ~~

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あっしの席から左側でした。     あっしの前左寄り

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ここに・・・あのどんだけミニ缶ビ~ルを開けるんじゃいの人が

この時間に座っておられました・・・


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あっしらのおつまみ (20:03)





お部屋に戻り、夜の露天風呂を (通称、Zくんの相棒プカちゃんが温度を計って
くれてます)

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そしてお花の照明されたまま寝たぽん

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次回はご朝食のご紹介です




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  本日の今朝の気温、14℃だった


だけど今朝は突然のが降り、20℃くらいしか上がりません。


そして明日の朝は13℃だって   どんどん寒くなる・・・


でも、昨年デッカイドウ大震災後は20℃なんて行ってなかった様で

す・・・   昨日午後途中で長袖ブラウスに着替えてお袖捲くっ

てた状態。



本日はZくん、リフレッシュ休暇  また銭湯です



8月下旬では、2月結婚記念日温泉宿の行きたいところ予約

出来なかったんだけど、先週ちょっと間を置いて予約状況見て

みたら、すっかり予約埋まってて出遅れた・・・


なので一昨日急遽、第3候補の温泉宿を予約しました・・・


第一・二候補にキャンセル入れば、速攻予約変更します


あとは、4月のZくんお誕生日温泉宿と7月あっしのお誕生日温泉

宿をも~決まってるので予約したい状態・・・


消費税10%になっても、10万越えの金額では凄く上がった感あ

るけど、未満ならそんなに感じ無いから皆さん予約順調なので

しょうね~


しかもお宿界、便乗値上げっぽくなってお高めになってるし・・・



帰宅してから洗濯大会なので室内洗濯物干しをいい加減新しい

容量が多くコンパクトに仕舞えるのを購入。


今宵届くので、本日洗濯大会だから楽しみ



今週末(土)は毎年三連休は神社祭で帰省してるので、地元で

この日に会う友人と呑み会  毎回1年振り。


(日)は予定通り、マミ~のお誕生日お祝いランチをしに二人で

行ってきます。  娘っ子だけに祝ってもらえば十分でしょ



そういえば・・・本日から営業が本社金沢へ出張です・・・
(薬価改正があるから)

なので、あっし・・・所長代理・・・





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