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では予告通り3/6(金)の晩酌と7(土)のご紹介です



3/6(金)の帰宅後晩酌は、まず

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カステッラノーヴォ ロッソ

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イタリア エミーリア・ロマーニャ
サンジョベーゼほか、様々な黒ブドウで造られたヴィーノ・メティッチオ(品種ミックス)。
ステンレスタンクのみ3か月の静置を経てボトリング。スミレを思わせる豊かな香りに、
しっかりと溶け込んだタンニンと果実のほどよい凝縮感が杯をすすめます。

チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立されたブドウ栽培農家のための
協同組合。現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合
との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。その力は
目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい
規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを
反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。ここ数年のガンベロロッソでの
高評価がその実力を明らかにしています。


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冷蔵庫整理おつまみの最初のお料理は

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かぼちゃのグリルときのこのバルサミコマリネ

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こちらを食べながら次作ったのは

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白菜のツナマヨサラダ

白菜のツナマヨサラダ

料理名:白菜サラダ
作者:ぺるく〜ろ

■材料(4人分)
白菜 / 10枚
ツナ缶詰 / 1個
塩 / 大さじ1
マヨネーズ / 大さじ4~5
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
我が家の冬の定番サラダです

詳細を楽天レシピで見る




食べながらどんどん作って行きます

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ハムときゅうりともやしの中華サラダ

ハムときゅうりともやしの中華サラダ

料理名:ハムともやしときゅうりの中華サラダ
作者:イ・シュリー

■材料(2~3人分)
もやし / 1/2袋
きゅうり / 1/3本
スライスハム / 1枚
★酢 / 大さじ2
★しょうゆ / 大さじ2
★さとう / 大さじ1
★ごま油 / 大さじ1/2
白ゴマ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーでおいしい!シャキシャキもやしが最高です!

詳細を楽天レシピで見る


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Cpicon バターいらずのヘルシー米粉ホワイトソース で作ったお野菜

グラタン




作ってる間に舞茸で包み、舞茸酵素作用で柔らかくした

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Cpicon ヒレステーキの美味しい焼き方 で焼いたオ~ジ~ステ~キ


最後にデザ~トとしてきのとやのを食べました。



いっぱい食べましたが、お野菜中心だったのでもたれず良かった

です。






3/7(土)はZくん仕事出番で、昼食はカプ麺

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デッカイドウ限定 マルちゃん やきそば弁当 

チーズ香るまろやかカレー味


滑らかで弾力がある太めの麺に、チーズやバターの風味で濃厚なまろやかさを付与
したチーズカレー風焼そば。






あっしの引篭もりぽん昼食は

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サッポロ一番 旅麺 会津・喜多方 醤油ラーメン

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会津・喜多方の味を手軽に楽しめるご当地カップめんです。
表面につるみをもった、スープの絡みのよい平ちぢれめんに、スープはポークエキスを
ベースに、煮干しとかつおのうまみを合わせ、三種類の醤油を使用して味の広がりを出
し、ジンジャーで味を引きしめた、すっきりとした醤油味で、喜多方ラーメンの味わいを
再現しました。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎの組み合わせです。


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熱湯3分のところ、またもや2分で開けたの図

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混ぜ②してなんだかんだと3分経ったの図

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そしてあっしのおやつは

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西友 みなさまのお墨付き ポテトチップス
赤ワイン香るビーフシチュー味
(カルビー株式会社 新宇都宮工場)


確かに、赤ワイン香ってて食べたらビーフシチューそのままだっ

たお     美味しかった




次回は3/8(日)のご紹介です




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  デッカイドウ、ようやと週末の外出自粛要請を柱とした

緊急事態宣言」について、19日で終えると表明しました。


デッカイドウは率先して知事が先に宣言をしましたが、今後は感染

の終息は見通せないとして20日以降は「危機克服に向けて

戦う新たなステージに移行する
」と述べ、外出自粛、平日もと

今度は「国と連動して行う」と述べるにとどめ、具体策は「検討中

」としました。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/403712?rct=n_major


なので「道内経済にも一定の配慮が必要だと判断したため」と

されてるので早速、明日毎月恒例18日のお食事に近所へ行く

事にしました


人ごみはなるべく避けて過ごします。



会社でも、どうも伝票から咳き込むみたいなので、伝票ある時は

マスクして打ち込んだら喉の調子良いです(やっぱり変だおね・・・)



昨夜、どうもZくんの中で焦げたから納得行かない・・・って事で

また、手作りクッキ~作ってくれたの~~~

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あっしとしてはどっちでもいいわ  無くなったので増えた~~と

大喜び



そして今朝の盆栽桜ちゃん

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いよいよ  開花が近いですわ


希望として購入した八重桜、どんな風に咲いてくれるでしょうか・・・


八重で咲いて欲しい・・・



追記:コロナまきちらし男、18日に死亡しましたね・・・





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