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では予告通り三連休真ん中3/21(土)のご紹介です



この日の朝食は、ラーメン

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ましけ甘えびらーめん(味噌)

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増毛の家庭料理エビ汁をモチーフに作り上げた甘えびラーメンです。
増毛産の甘えびをベースにスープを作り北海道産の小麦を使用した特製熟成麺をセット
しています。味噌、しお、醤油の3種の味でご用意しております。
さかな屋さんのましけ甘えびらーめん


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味噌の場合、きゃべつと玉ねぎを炒めただけのが入れられます

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さっぽろ みよしのぎょうざ

札幌を中心に北海道で展開するチェーン店「みよしの」。
カレーの上にぎょうざが乗った独特のスタイルで札幌民のソウルフードと言っても過言
ではないほど、地元の方には馴染み深いものです。


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前日ル~シ~(生協)で買って置いた

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三色おこわ(中華風おこわ入り)

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小豆赤飯・中華おこわ・金時赤飯(デッカイドウ式)

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前日食べ損ねた(忘れてた・・・)

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やっぱり悪名高きの、ヤマザキ ダブルロール 宇治抹茶

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プレーンと抹茶の2色のスポンジに抹茶クリームを巻き込んだロールケーキです。

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ほんと悪名高いのよまたやったお

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こうして頂きました(10:59)





この日は一切外出せず、ゆったり過ごしました





そして毎月恒例18日のお食事をしに行くのは止め、あっしが

コ~ス仕立てに作りました
(前日に食材を買い出ししておきました)



まず合わせるワイン(18:18)

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アロモ カルメネール

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チリ産
胡椒や熟したブラックのアロマ、カカオなどの香りがミックスされたスタイリッシュな味わ
い。


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まずワインと共に、アペリティーボ的おつまみ

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なとり 燻製薫るおつまみセレクション

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薫りも楽しむプレミアムアソート
燻製の風味が特長的なおつまみ3種類「燻製チーズ」「スモークチータラ」「粗挽きスモー
クサラミ」を詰め合わせました。
薫りを楽しむウイスキー好きに捧ぐ、いままでにないプレミアムタイプのアソートです。
趣味の音楽鑑賞や読書と一緒に、また家族や友人との家飲みに、燻製のまろやかな
薫りと味わいがとっておきのくつろぎプレミアムアワーを演出します。


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セブンのスペイン 生ハムロースを添えて

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クラッカ~も添えてみました

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あたくしは頂きながら次を作り

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プランターで育てたサニ~レタスを使用して、その上に今マイ

ブ~ムの大根サラダを乗せ


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マヨをかけて、その上にあっしの好きなイカサラダを乗せて

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仕上げにトマトを乗せたサラダ

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こうしてまた一旦頂きました

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お次はス~プにし、いつもの

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pokka sapporo 一杯の減塩 洋風ポタージュ
アソート
【8袋】



あっしはやっぱりコーンに、Zくんはじゃがいも



お次は、小さなピザとお惣菜の唐揚げをト~ストした物

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食べながら次を用意して

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十八穀米のスープリゾット
(選べる3食セット=完熟トマトとバジルのミネストローネ)

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一人分を半分子です。(上にかけてレンチンするだけ)



お次は初挑戦で、材料はコレ

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Zくん、菜の花のオイルパスタが大好きなので、作ってみました。

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いろんなレシピを混ぜてアレンジ

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ベ~スはペペロンチーノ(鷹の爪無し)で、オリーブ油と塩胡椒

のみだったはず
(パスタ茹でてるところに菜の花を入れて茹でました)

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こちらも一人分を半分子



お料理開始前にメインをまた、舞茸酵素を利用してお肉に貼り

付けてラップし、この時間迄冷蔵庫で寝かせてました。


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やっすいお肉でも、凄く柔らかく焼きあがります。

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ただただ煙が出るくらいの高温で焼いただけ

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Cpicon ヒレステーキの美味しい焼き方



最後のデザ~トはこれまた買ってきてた

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悪名高きの、ヤマザキ ショコラシュークリーム

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チョコ風味のパフに、ベルギー産チョコ入りチョコクリームをつめ、チョココーティング
し、アーモンドをトッピングしました。


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最後におやつとして

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リッツ ベイクドリップス チーズ&オニオン

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濃厚チーズと香ばしいオニオンのリッチな風味がやみつきに!
お酒とも 相性抜群で、これからのパーティーシーズンのおつまみとしてもおすすめ



力尽きました・・・



次回は三連休最後の日3/22(日)のご紹介です




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感じられて嬉しいです




  昨日は志村けんさんの報道ばかり見てました・・・

ほんと、悲しいですね・・・


これで恐怖感を感じて頂きたく、若者が不要な外出を自粛して

頂ける事を願いますが、どうやら高齢者自体も買いだめやらで

どうしようもない自己中行動をしてる人達が居る様で、自己中が

目立ってきましたね。  だから若者ばかり言うなな状態に・・・


自己中高齢者の為に働き盛りがなぜに支えなくてはならないの

か・・・  上下関係が出始めてきました・・・


客船は時間があって富豪が行くもの・・・  行けない働き盛りは

不満が出ます。  だから客船の件は自業自得とまで言われた

みたい・・・(わかるけどさ・・・


志村さん・・・21日に人工呼吸器に切り替えた段階から「意識は

なかった」そうで・・・  人口呼吸器にする時麻酔したからその

ままだそうで・・・


あたくしが買い出ししてる範囲では、パニックは無いんだおねぇ~


普通に品物はあるし、何も変わって無いので実感が無いです。


デッカイドウは落ち着いたのかと思いますが、最初からトイレット

ペーパーのみしか感じられず・・・


良い事だわ



そんな中オリンピック延長で来年の開催日ちゃんと決まりました

ね~  どうやら嵐もその時休止中なのに応援するとか・・・



本日は月末日なので大残業日・・・


昨夜、なかなか寝つけられなかったので、今週大丈夫か・・・





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