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では予告通り2/10(土)結婚記念日温泉宿 旅亭 花ゆら

お夕食のご紹介
です


まずテーブルセッティングの図


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如月の膳    手前の気になる物

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なんて面白い演出     わくわくします

その後ろには


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造 里     左から、牡丹蛯・水蛸ワイン蒸し・甘海老

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平目昆布締め・河豚握り     先程のかまくらの中


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前 菜   完熟金柑 干柿白和え 干芋


かまくら隣のお家のお屋根を開け


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Zくんので

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数の子ビーツ巻 生唐墨・鶏の木の芽焼き・帆立ムース柚子の

香り 煮こごり・白身魚の洋風南蛮漬け・スモークサーモン
   

あっしは数の子がダメなので


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蛸      前菜の左側には

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右側には

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食前酒     確か柚子酒      Zくんの日本酒が来て

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あっしのワインも来て

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デッカイドウワイン 十勝ワイン トカップ ロゼワイン

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ここで吸 物が来たけど・・・

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あっしらダメな蟹が入ってて・・・

作りなおししてくださり・・・      通常のおしながきを撮影し

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蟹大和蒸しみぞれ仕立て 焼手作り唐墨 めかぶ 柚子 でした…


左にあったお鍋の具材が来て


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進 肴     きんき鍋

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すりゴマで頂きます

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そしてここで例の作り直してくれた吸 物が来て

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副支配人と共にお出でになり、丁重に謝られ・・・   

罰悪かったおぉ~


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蛯のみぞれ仕立て 焼手作り唐墨 めかぶ 柚子

変 鉢も来て


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筍・管牛蒡・下仁田ネギ・金時人参・アスパラ・芽キャベツ・りんご

蜜煮りんごジャムのせ


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主 肴が来て

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牛肉ステーキ 和風ピクルス

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自分で焼きます。    薬味

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塩・アンチョビなんちゃら・わさびなんちゃらでめっちゃカライ

強 肴が来て


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河豚刺し 河豚唐揚げ

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河豚刺しは仕入れたままお皿にって感じで、調理免許持ってない

のでしょう・・・      食 事・止 椀・香 物


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生姜御飯・きんき・玉子     味噌仕立て

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最後、水菓子

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ほうじ茶プリン・季節のフルーツ

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メロン・マンゴーは食べられないと伝えてます・・・(出るので・・・)

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最後のほうじ茶がほっとします


食器全部さげ終わると、布団を敷きに来られます


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隣の8畳のお部屋に

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次回は朝食とお土産のご紹介です




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本日のデッカイドウ、暖かいのか -2℃


昨日はプラスの気温でした。  ので道路は乾燥してます



土曜日は友人の娘っ子がインフルにかかり、移るの怖いから

呑み会中止にしました・・・


お陰で1日だら~~~~~~~っとしてたから、肌や髪の毛の

質が良くなり



今週は大残業週・・・  ぐったりだわ・・・


ゆったり過ごして行こうっと・・・




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